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【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】粉刺，真是讓人又愛又恨的東西！許多人看見粉刺紙上的「粉刺森林」，會湧現一股成就感，但這份喜愛稍縱即逝，更多時候卻因粉刺會造成毛孔粗大、加速痘痘的形成，痛恨至極。營養師表示，平時少吃加工食品和咖啡，多攝取新鮮的紫色食物提升肌膚抗氧化力，有助終結粉刺。

吃錯真的易長粉刺！7大紫色食物拯救好面子

粉刺長不停！不健康生活習慣是主因

在台灣，幾乎每個人都曾有粉刺的困擾，當皮脂腺分泌過於旺盛，老舊角質堆積，皮膚免疫機能下降，皮脂無法順利傳送到皮膚表層，就容易在皮脂腺體內囤積成塊，形成粉刺。但為什麼有些人的粉刺量很少，有些人卻感覺「怎麼清也清青春露使用後不完」呢？

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，不健康的生活習慣，如：熬夜、睡眠不足、緊張、壓力和吃太多垃圾食物等，都會誘發體內荷爾蒙分泌紊亂，促使肌膚產生油脂分泌，導致粉刺的產生。因此，想要終結粉刺，均衡飲食、定期運動和規律作息，絕對不能偏廢。

想要終結粉刺，均衡飲食、定期運動和規律作息，絕對不能偏廢。

吃出滿臉粉刺！這些食物大NG

在飲食部分，洪若樸營養師特別提醒，咖啡因會造成皮膚脫水、乾燥，暗沈；罐頭加工食品添加大量人工添加物和防腐劑，會致皮膚分泌更多的油脂；含糖食物會增加體內自由基，加速細胞老化；洋芋片和包裝零食含有大量的鹽和添加物，會影響新陳代謝；漢堡、披薩等速食食品含大量碳水化合物，累積在體身體中導致代謝緩慢，會讓皮膚變粗糙，加速粉刺的生成，平時應避免過量攝取。

藍莓的色素來源「花青素」，是一種水溶性營養素，抗氧化力強，有助預防粉刺生成。

吃對了，肌膚也美了！7大紫色食物吃了沒？

可以多吃的是新鮮又高纖的天然食物。食物中的維生素A和C，能促進上皮細胞增生，調節皮膚汗腺功能；鋅和維生素B6有助抑制皮脂分泌；膳食纖維則有調整胃腸功能、促進腸道蠕動、排除體內廢棄物和解決便祕，進而提升皮膚免疫機能和預防粉刺的作用。

洪若樸營養師表示，最近飲食界吹起一股「紫色旋風」，其色素來源「花青素」，是一種水溶性營養素，不但抗氧化能力強，可以幫助控制血糖、改善夜間視力、提升免疫力，還能調節新陳代謝、使膠原蛋白組織趨於穩定，避免痘痘和粉刺的生成和惡化，找回肌膚的自然光彩。

【7大紫色食物終結粉刺】

以下推薦7種營養又美味的紫色食物，除了富含花青素之外，也含有多種維持肌膚健康的營養成分，每天攝取一些，簡簡單單就能告別粉刺人生。

1.藍莓：能促進視網膜細胞中的視紫質再生、消除眼睛疲勞、預防近視，故藍莓適合長時間使用電腦的群族食用。

2.紫色葡萄：除了花青素，紫葡萄所含的類黃酮也是強力抗氧化劑，是抗衰老的聖品。

3.茄子：含有豐富的維生素E，可幫助肌膚對抗自由基、紫外線和污染物，且能抑制傷口出血、散瘀、消腫止疼。

紫甘藍除了花青素，還含維生素E與維生素A前身物質等抗氧化物。

4.紫色洋蔥：。洋蔥含豐富的硒元素，與紫地瓜皆具延緩衰老的功效。選購紫洋蔥時，表皮愈緊密愈好。

5.紫地瓜：含豐富的硒、鐵和花青素，對人體具有補血、提高免疫力，維持肌膚健康和抗老等作用。

6.紫米：有「米中極品」之稱，含維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣等人體所需的礦物元素。

7.紫甘藍：除了花青素，還含維生素E與維生素A前身物質等抗氧化物，且其所含有的硫元素可維持皮膚健康，改善過敏症狀。

【營養師小叮嚀】：

對於粉刺、痘痘等肌膚問題，很多人以為勤洗臉、砸錢買各種美容產品，就能獲得改善，但是，受損肌膚最需要的是自我修復，外在用品只是輔助。拯救面子，還是先減少攝取油炸、辛辣類，以及甜點、油酥、糕餅、蛋糕等高油高糖食物；改變作息、飲食、運動；以及多喝水、增加蔬果、加速代謝、促進排便。

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